Рулеты с лавашом давно популярны в кулинарии.
- лаваш
- 1 банка рыбных консервов
- 1 небольшой свежий огурец
- 1 небольшая головка репчатого лука
- 1 яйцо
- Яйцо сварить и измельчить. Лук мелко порезать. Вилкой размять рыбу, смешать с яйцом и луком. Огурец порезать соломкой, положить на лаваш, сверху намазать рыбной смесью.
- Лаваш свернуть в трубочку, разрезать - и можно подавать к столу.
Журнал "1000 советов кулинару" № 1 (23) январь 2018 года