Приправляю такой заготовочкой  щи, борщи и мясо. Добавила ложечку - и чудо: блюдо превращается в шедевр, полный витаминов.

• 300 г шпината
• 150 г листьев крапивы
• 3/4 стакана воды

2. Зелень перебираю, промываю и нарезаю. Заливаю водой и варю 5 минут.
3. Массу выкладываю в пол-литровую банку, накрываю крышкой и стерилизую 25 минут. Закатываю.

Источник: журнал "Сваты. Заготовки" (№ 5 (25) май 2017)