• 0,5 л кефира
• 2 яйца
• 2 ст.л. сахара
• 5 стаканов муки
• щепотка соли
• 1 ч.л. соды
• 0,5 ч.л. лимонной кислоты

1. Яйца взбиваю с сахаром, кефиром и солью, затем всыпаю частями 3 стакана муки, замешиваю тесто.
2. Отдельно на столе смешиваю оставшуюся муку, соду и лимонную кислоту и вмешиваю смесь в готовое тесто.
3. Заворачиваю в пищевую пленку, оставляю в холодильнике на 2 часа.

Источник: журнал "Сваты На кухне" (№ 5 (31) май 2017)