-
Подробности
-
Категория: Любое мясо
-
Просмотров: 618
- 800 г мяса
- 100 г очищенных грецких орехов
- 100 г крыжовника
- 1 луковица
- 1 ст.л. красного сладкого молотого перца
- 1 ст.л. лимонной цедры
- 1 ст.л. сметаны
- соль
- Крыжовник промыть, срезать хвостики.
- Мясо промыть, нарезать брусочками и обжарить на растительном масле, сложить в кастрюлю.
- Добавить измельченные орехи, лук, цедру и крыжовник, перец, посолить.
- Добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности мяса.
- За 5 мин до конца тушения добавить сметану.
- На гарнир хорошо идет молодой картофель с укропом.