Таким же способом готовлю и черную смородину.

1 кг вишни засыпаю 600 г сахара, оставляю на сутки, чтобы ягоды пустили сок.

Затем ставлю на огонь, довожу до кипения, огонь выключаю, даю полностью остыть и повторяю 2 раза.

На третий раз варю 5-10 миную, раскладываю варенье в стерилизованные банки и закатываю.

Источник: журнал "Сваты На кухне" (№ 5 (31) май 2017)