Очень вкусное и густое варенье, хорошо подходит для начинки в пироги и пирожки.

• 1 кг тыквы
• 300 г кураги
• 500 г сахара

1. Тыкву очищаю, натираю на терке или мелко нарезаю, курагу обдаю кипятком, измельчаю, засыпаю все сахаром.
2. Помешивая, довожу до кипения, выключаю огонь и оставляю остывать - повторяю так трижды, затем закатываю.

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 11 2016)