Время готовки 2 ч

Сложность приготовления легко

Ингредиенты:

• 0,5 кг вишни
• 0,5 кг сахара
• ванилин на кончике ножа

Способ приготовления:

1. Вишню перебрать, промыть прохладной водой и обсушить. Удалить из ягод косточки. Из части вишен отжать 1/4 стакана сока.
2. Сок перелить в сотейник, добавить половину сахара и сварить густой сироп. Как сироп загустел добавить вишню, оставшийся сахар с ванилином. Довести до кипения и варить 15-20 минут на медленном огне.
3. После варенье разлить по стерилизованным банкам, закатать крышками, перевернуть вверх дном и поставить в теплое место на 24 часа.