Именно это варенье ассоциируется у меня с теплыми воспоминаниями о детстве… Помню с утра с бабушкой ходили в лес и собирали ежевику, а после обеда варили варенье… Оно получалось необыкновенно вкусным и нежным, намазывали на хлеб и пили с теплым чаем…

Время готовки 2 ч

Сложность приготовления средне

Ингредиенты:

• Ежевика - 5кг
• Сахарный песок - 5 кг

Способ приготовления:

Шаг 1

Свежую ежевику перебрать.

Шаг 2

Переложить ягоды в казан.

Шаг 3

Ежевику засыпать сахаром. Поставить варить казан с ежевикой на средний огонь до закипания.

Шаг 4

Снять пену. Варить на медленном огне 5 минут. Готовое горячее варенье разлить по стерилизованным баночкам, закатать. Приятного уютного чаепития и Вкусной зимы!

Хозяйке на заметку:

Такое варенье хранится более двух лет.