Хозяюшек, увлекающихся выпечкой, порадует данный рецепт.

• 100 мл водки
• 1 стручок ванили

1. Стручок разрезаю на несколько частей. Кладу в стеклянную банку и заливаю водкой.
2. Плотно закрываю крышкой и ставлю в темное место на месяц.
3. Примерно раз в 3 дня взбалтываю.
4. С каждым днем водка будет становиться темнее и ароматнее.
5. Готовую эссенцию процеживаю в бутылочку и кладу кусочек нового стручка.

Источник: журнал "Сваты. заготовки" (№ 2 (22) февраль 2017)