Начинку можете выбрать по своему вкусу.

на 8 штук:

• 0,5 кг соленого бездрожжевого теста
• 1 крупное спелое яблоко
• 100 г черной смородины
• 3 шт. сдобного печенья
• 0,4 ч.л. корицы
• 0,5 ч.л. кардамона
• 1 ст.л. семян белого кунжута
• 2 ст.л. сахара
• сахарная пудра для посыпки

1. Тесто разморозить при комнатной температуре.
2. Яблоко вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Печенье измельчить. Яблоко, смородину, крошку печенья выложить в глубокую тарелку. Добавить кунжут, сахар, корицу, кардамон и перемешать.
3. Тесто разрезать на 8 равных квадратов. Посыпать стол мукой и каждую заготовку немного раскатать. В середину выложить 2 ст.л. начинки. Противоположные угла хорошо защипать.
4. Выложить на выстланный пергаментом противень. Выпекать в предварительно разогретой до 180⁰ духовке около 20 минут.
5. Охладить, обильно посыпать сахарной пудрой.

Журнал "Люблю готовить" № 8 июль 2018 года