Идеальный вариант для сладкой выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 500 гр слоеного теста (предварительно разморозить)
• 250 гр вишни (предварительно разморозить)
• 3-5 столовых ложек сахара
• 2-3 чайные ложки крахмала
• 1 яйцо
• немного муки для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

С вишни слить всю жидкость, и хорошо отжать саму вишню. Добавить сахар, перемешать.

Рабочую поверхность немного посыпать мукой. Раскатать тесто в длину до 2-3 мм по толщине (раскатывать в одном направлении). Порезать на квадраты со стороной 10 см.

Смазать квадраты слегка взбитым яйцом.

На одну половину квадрата выложить вишню, немного посыпать крахмалом.Закрыть, немного придавить края.

С помощью вилки по краю слойки сделать узор, который также дополнительно склеит тесто.

Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазать взбитым яйцом.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20-25 минут.Готовые слойки остудить, можно посыпать сахарной пудрой.