Приготовление: 80 минут.

В одной порции 380 ккал.

На 8 порций:

• 200 г творога
• 6 ст.л. молока
• 1 яйцо
• 7 ст.л. растительного масла
• соль, перец
• 400 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 500 г помидоров
• 2 яблока
• 500 г квашеной капусты
• 150 г сыра гауда
• 1 ч.л. душицы
• 3 ст.л. рубленой петрушки

1. Смешать творог, молоко, яйцо, 6 ст.л. масла и ½ ч.л. соли. Муку перемешать с разрыхлителем, добавив к творогу, замесить тесто.
2. Тесто раскатать и переложить на противень, смазанный маслом. Помидоры и яблоки нарезать ломтиками. Квашеную капусту мелко порубить.
3. Выложить на тесто капусту, помидоры и яблоки. Посолить, поперчить. Сбрызнуть 1 ст.л. масла. Сыр нарезать тонкими полосками.
4. Разложить сыр поверх пиццы в виде решетки. Посыпать душицей и 30 минут выпекать при 200⁰. Подать к столу, украсив рубленой петрушкой.