Начинка может быть из картофеля, колбасы.
1 стакан помидорного рассола
1 крупное яйцо
1 ч.л. соды
мука (столько, чтобы тесто было мягкое)
- Замесить тесто: помидорный рассол, яйцо, соду, муку соединить и замесить мягкое тесто. Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 30 минут.
- Сформовать пирожки и жарить до готовности на сковороде с растительным маслом.
- Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Журнал "Люблю готовить" № 6 июнь 2018 года