Хорошая хозяйка не даст продуктам пропасть и найдет тысячи вариантов удачного их применения. Так и с молоком: если оно прокисло - это еще не повод его выливать. Коль традиционные оладьи и блины не по вкусу, можно приготовить пирог в мультиварке.

1. Взбиваю 1 стакан сахара с 2 яйцами, добавляю 1 стакан кислого молока, 2 стакана муки, ванилин и соду.
2. Хорошо перемешиваю тесто и переливаю его в чашу мультиварки. Сверху выкладываю сезонные ягоды или фрукты (можно взять замороженные).
3. Выставляю режим "Выпечка" на 60 минут.

Журнал "Сваты на кухне" № 5 (43) май 2018 года