• Сливочный маргарин - 200г;
• сметана - 200г;
• сахар - 1 стакан;
• яйцо (желток) - 2-3 шт.;
• сода - 1/2 ч.л.;
• ваниль - по вкусу;
• мука;
• для начинки: яблоки.

200 г мягкого маргарина, 200 г сметаны, 1 стакан сахара, 2-3 желтка, полчайной ложки соды, ваниль смешать, добавить муки и замесить некрутое тесто.

Разделить его на 2 части, одну убрать в морозильник. Распластать тесто на противне, сделать небольшой бортик.

Натереть на терке 8-10 крупных яблок, отжать лишний сок и выложить на пышку.

Замороженное тесто потереть на терку над пышкой. Выпекать в среднем духовом шкафу. Остывший пирог порезать, уложить на блюдо и обсыпать сахарной пудрой.