40 минут

• 200 г маргарина
• 1/2 стакана пива
• 320 г муки пшеничной
• 120 г сахара

1. Маргарин порубить и растереть с мукой, чтобы масса напоминала хлебные крошки. Добавит пиво и замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пергамент и выдержать в холодильнике 1 час.
2. тесто раскатать на сахарном песке в пласт толщиной 0,5 см. Вырезать печенье любой формы и сделать вилкой проколы на поверхности.
3. Выпекать в духовке при 240⁰ в течение 4-6 минут до золотистого цвета.

Журнал "1000 советов кулинару" № 8 (30) апрель 2018 года