Сытные!

• 0,5 л кефира
• 1 яйцо
• 1,5 ст.л. сахара
• 2,5 стакана муки (400 г)
• 1/3 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. соды
• растительное масло для жаренья

Продукты должны быть комнатной температуры.

1. В кефир вбить яйцо, добавить соль, сахар. Перемешать, добавить просеянную муку и соду, перемешать. Потом перемешивать уже нельзя! Оставить на 30 минут.
2. Тесто выкладывать на сковороду и обжаривать на среднем огне.
3. Когда на поверхности пойдут пузыри, перевернуть оладьи. Они начнут подниматься. Готово!

Журнал "Люблю готовить" № 2 февраль 2018 года