Печать
Категория: Кексы
Просмотров: 446

Несмотря на то, что манник постный, выпечка получается вкусной и совершенно не сухой.

 

  1. Соединяю сок, крупу, сахар, масло и цедру, перемешиваю и оставляю на 30 минут.
  2. Затем всыпаю соду (не гашу) и муку (ее может уйти больше или меньше - зависит от густоты сока). Еще раз перемешиваю венчиком - никакого миксера здесь не нужно.
  3. Форму смазываю растительным маслом, выливаю тесто и ставлю в разогретую до 180-1900 духовку на 25-35 минут. Даю остыть в форме и... готово!

 

Источник: журнал "Сваты На кухне" (№ 11 (37) ноябрь 2017)