Тесто - отменное, попробуйте - не пожалеете! Пеку из него и пиццу, и ватрушки, и пирожки.
- 4 стакана муки
- 2 яйца
- 100 г маргарина или сливочного масла
- 4 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- Для опары:
- пакетик (8-10 г) сухих дрожжей
- 1 стакан теплого молока
- 1 ч.л. сахара
- Все продукты для опары смешиваю и даю подойти.
- Маргарин (масло) растапливаю, всыпаю соль, сахар, просеянную муку и вбиваю яйца.
- Затем соединяю все с опарой и даю подойти в тепле 1-2 раза.
Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 1 (27) январь 2017)