Очень простой в приготовлении суп из самых доступных ингредиентов, которые, наверняка, есть у любой хозяйки.

Ингредиенты:

• Картофель средний 4 шт.
• Цуккини небольшие 3 шт.
• Помидор 4 шт.
• Лук 1 шт.
• Вермишель 160 г
• Лавровый лист 2 шт.
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Цуккини и помидоры нарезать крупными кубиками. Картофель и лук очистить, нарезать кубиками и полукольцами соответственно.
2. Поместить все овощи в большую кастрюлю, посолить, поперчить, залить водой, чтобы полностью их покрыть, и добавить лавровый лист.
3. Варить на медленном огне около 30 минут, затем дать супу еще раз закипеть и добавить лапшу. Варить 5 минут, затем накрыть крышкой и дать супу немного постоять.