• 1 л воды
• 200 г фарша (любого мясного)
• луковица
• 100 г шампиньонов
• 100 г мягкого плавленого сыра
• 2 картофелины
• соль, перец - по вкусу
• растительное масло для жарки

1. Кастрюлю ставлю на огонь, а пока вода закипает, на масле обжариваю фарш, нарезанные лук и грибы в течение 5 минут, солю и перчу.
2. Картофель чищу и натираю на крупной терке.
3. В кипящую воду перекладываю зажарку, картофель и сыр, хорошо перемешиваю до растворения сыра, варю 15 минут.

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 10 2016)