Печать
Категория: Холодные супы
Просмотров: 327

 

15 минут

4 порции

 

  1. Заранее отварить свеклу и остудить.
  2. В кастрюлю выложить творог. Затем - огурцы, нарезанные кубиком. Зелень нарезать. Свеклу натереть на крупной терке и добавить в кастрюлю.
  3. Влить кефир и холодную воду, перемешать. Поставить в холодильник, чтобы суп охладился.
  4. При подаче в тарелку добавить вареное яйцо.

 

Журнал "1000 советов кулинару" № 18 (40) сентябрь 2018