- половина некрупного кочана краснокочанной капусты
- зубчик чеснока
- 4 ст.л. натурального йогурта
- 1 ч.л. сока лимона
- черный молотый перец, соль
- растительное масло
- Капусту шинкую и тушу на растительном масле, помешивая, до мягкости (крышкой не наркываю).
- Солю и перчу, остужаю.
- Чеснок натираю на терке, вместе с йогуртом добавляю к капусте.
- Вливаю сок лимона и хорошо перемешиваю.
Источник: журнал "Сваты. заготовки" (№ 2 (22) февраль 2017)