-
Подробности
-
Категория: Запеканки, горшочки
-
Просмотров: 868
- 12 крупных картофелин
- 1 куриный окорочок
- 250 г майонеза
- 250 г твердого сыра
- 2,5 стакана маринованных грибов (тех же лисичек)
- 3 небольшие луковицы
- ½ стакана кипяченой воды
- соль по вкусу
- Картофель порезать ломтиками. Окорочок освободить от кожи, лишнего жира и костей (используется филе), порезать брусочками. Грибы откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Затем одну луковицу мелко нарезать и обжарить вместе с маринованными грибами.
- По смазанному противню раскидать нарезанный полукольцами оставшийся лук. Сверху выложить картофель, посолить по вкусу. Майонез смешать с водой, слегка взбить веничком до появления пузырьков. Половину этой массы распределить поверх картофеля. Затем выложить, так же равномерно распределяя, куриное филе и обжаренные грибы, равномерно смазать оставшейся майонезной массой.
- Посыпать блюдо тертым сыром и запечь в духовке.