-
Подробности
-
Категория: Запеканки, горшочки
-
Просмотров: 880
- 300 г маслят
- 300 г белых сухарей
- 100 г пшеничной муки
- 50 г сливочного масла
- 50 г твердого сыра
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- соль, молотый перец по вкусу
- Сварить в солёной воде грибы, обсушить и мелко нарезать.
- Сухари залить кипящим молоком. Когда они остынут, хорошенько размешать, положить в них масло, растёртое с желтками, грибы, соль, перец.
- Всыпать муку, затем добавить взбитые в крутую пену белки и замесить тесто. Оно должно быть, как густая сметана.
- Запечь в форме, смазанной растительным маслом, при температуре 1800С.
- Разрезать на порции.