• 1 кг мякоти тыквы
• 350 г отварного куриного филе (говядины)
• 300-400 г любых  грибов, можно замороженных
• 200 г нежирной сметаны
• 150 г сыра
• крупная луковица
• 4 помидора
• 2 ст.л. майонеза
• соль, перец, сушеные травы (базилик, орегано, майоран) - по вкусу
• растительное масло
• мука

1. Мясо пропускаю через мясорубку.
2. Тыкву нарезаю небольшими ломтиками, панирую в смеси муки и трав, солю и слегка обжариваю на масле с двух сторон.
3. Лук измельчаю, пассерую на масле, добавляю нарезанные грибы (свежие лесные сперва обжариваю), обжариваю несколько минут, затем кладу курицу, сметану, соль, перец. Если надо вливаю немного воды, перемешиваю и тушу 2-3 минуты.
4. В форму для запекания выкладываю слоями: тыкву, начинку из грибов и мяса, кружочки помидоров.
5. Смазываю майонезом, посыпаю натертым сыром, запекаю в разогретой до 180⁰ духовке около 30 минут.

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 10 2016)