-
Подробности
-
Категория: Запеканки, горшочки
-
Просмотров: 835
- 1 кг картофеля
- 4 луковицы
- 1 стакан молока
- 1 пачка (200 г) сливочного масла
- 1 яйцо
- 400 г грибов
- 1,3 стакана растительного масла
- 100 г сметаны
- Грибы отварить в подсоленной воде (1-1,5 ч). Лук обжарить до золотистого цвета, добавить мелко нарезанные грибы и жарить, помешивая, до готовности.
- Отварить картофель, размять его с горячим молоком, сливочным маслом и яйцом – сделать пюре.
- Смазать дно разогретой в духовке сковороды сливочным маслом, выложить половину пюре, затем обжаренные грибы и оставшуюся часть картошки. Залить сметаной.
- Запекать до румяной корочки (15-20 мин). Выложить готовое блюдо на широкую плоскую тарелку.