Печать
Категория: Свинина
Просмотров: 377

 

  1. Свинину вымыть, обсушить, нарезать одинаковыми порционными кусочками. Лук очистить и нарезать полукольцами.
  2. Мясо и лук соединить и перемешать. Посолить, приправить специями для шашлыка по вкусу и хорош помять руками. Подготовленный шашлык оставить на 6 часов, чтобы он хорошо промариновался.
  3. Нанизать на шампуры и жарить, периодически, переворачивая, над раскаленными углями до готовности.

 

Журнал "Люблю готовить" № 6 июнь 2018 года