• Зеленое яблоко
• 0,5 кг куриного фарша
• 50 г сыра
• 2 ст.л. овсяных хлопьев
• укроп
• растительное масло
• соль - по вкусу

1. Добавить к фаршу очищенное яблоко, натертое на средней терке, сыр - на мелкой. Всыпать измельченные в кофемолке хлопья, рубленую зелень, посолить, перемешать, дать постоять 10 минут.
2. Сформовать биточки, обжарить на масле до готовности.

Совет: праздничный вариант блюда - запечь биточки в духовке, уложив сверху по тонкому кружку помидора и ломтику сыра (оба в размер котлетки).

Журнал "Кухонька Михалыча" № 8 (156) август 2018