Время приготовления: 15 мин

Порций: 2

1 порция: 159,6 ккал

белки – 4,3 г, жиры – 8,0 г, углеводы – 17,6 г

• 2 больших помидора
• 0,25 ч.л. соли
• щепотка свежемолотого чёрного перца
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст.л. манной крупы мелкого помола
• растительное масло для обжаривания
• зелень петрушки, кинзы и укропа

1. Чеснок очистить. Манную крупу просеять на тарелку. Натереть чеснок и перемешать с манкой.
2. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать кружками толщиной 0,7 см и присыпать солью и перцем. Обвалять кружки помидоров в манной крупе.
3. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить помидоры, по 1,5 мин, с каждой стороны. Перед подачей на стол присыпать нарезанной зеленью.