Ингредиенты:

• Мясо кролика — 1 килограмм;
• 3 некрупных моркови;
• 3 столовых ложки растительного масла;
• 2 луковицы;
• Приправы, соль и перец;
• 0,5  литра красного сухого вина;
• 3 зубчика чеснока.

1. Лук и чеснок очистить и  измельчить.
2. Мясо крупно нарезать, обжарить в жаровне в разогретом масле. Добавить лук и чеснок. Морковь очистить, нарезать соломкой.
3. В жаровню влить вино, добавить пряности и морковь.
4. Готовить в духовке два часа.