Очень вкусное и сытное блюдо. И готовиться просто.

• 150 г ячневой крупы
• 300 г капусты
• 400 г свинины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 600 мл кипяченой воды
• 1 ст.л. сметаны
• 1 ст.л. томатной пасты
• укроп, соль, перец
• 1 ст.л. растительного масла для жаренья

1. Лук очистить и нарезать полукольцами, сорковь вымыть и нарезать соломкой, мясо - небольшими кусочками.
2. Включить мультиварку н режим "Жарка", влить растительное масло, подождать, пока масло нагреется, засыпать лук и обжарить 2 минуты. Затем добавить морковь, перемешать лопаткой и жарить еще 10 минут. Выложить мясо, посолить, поперчить и готовить еще 10 минут.
3. Капусту вымыть и нашинковать, затем добавить ее в чашу мультиварки.
4. Влить кипяченую воду, добавив в нее сметану и томатную пасту. Положить промытую крупу, соль по вкусу, все ингредиенты хорошо перемешать.
5. Закрыть крышкой и готовить на программе "Тушение" 40 минут.
6. перед подачей посыпать зеленью.

Журнал "Люблю готовить" № 8 июль 2018 года