- 50 г нарезанного кусочками шпига поджарьте со 150 г лука.
- Очистите и мелко нарежьте 1 кг сырого картофеля, раздавите 1 дольку чеснока, прибавьте соли, перца, 1 ч.л. тмина.
- Все это положите в кастрюлю и залейте ¼ л сметаны и ¼ л бульона и, закрыв крышкой, тушите.