-
Подробности
-
Категория: Картошка
-
Просмотров: 736
- 1 кг картофеля
- 1 ч.л. соли
- 1/8 ч.л. перца
- 1 яйцо
- 2 стакана молока
- 200 г сыра
- 1 зубчик чеснока
- 4 ст.л. масла или маргарина
- Очистить картофель, нарезать его тонкими кружочками в эмалированную миску или блюдо, посолить, поперчить.
- Высыпать туда половину порции предварительно натертого сыра, перемешать, затем влить яйцо и молоко и перемешать еще раз.
- Глубокую керамическую посуду или сковороду натереть чесноком, смазать маслом или маргарином и выложить картофель, смешанный с яйцом, молоком и сыром.
- Посыпать оставшимся тертым сыром, положить сверху кусочек сливочного масла и запечь в заранее разогретой духовке (картофель должен стать мягким и покрыться румяной корочкой).