Грибы, тушеные с помидорами в вине, прекрасно впитывают аромат орегано, давая нам возможность насладиться этим пикантным блюдом.

Ингредиенты:

• Шампиньоны 600 г
• Орегано щепотка
• Чеснок 2 зубчика
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Помидоры в собственном соку 250 г
• Белое сухое вино 1/2 ст.

Способ приготовления:

1. Помидоры нарезать очень тонкими пластинами, также как и очищенный чеснок. Слегка обжарить чеснок на сковороде с оливковым маслом, выложить нарезанные помидоры в собственном соку и орегано.
2. Посолить, поперчить и добавить вино. Тушить на медленном огне 8-10 минут. Далее добавить грибы и готовить еще 10 минут, время от времени помешивая.