Или как их еще называют в Черногории - чевапчичи. блюдо представляет собой небольшие колбаски из мясного фарша, обжаренные на гриле или на решетке над углями.

• 300 г говяжьего фарша
• 150 г бараньего фарша
• 1 измельченная небольшая луковица
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки минеральной воды
• соль, перец по вкусу

1. Все смешать, сформировать небольшие колбаски и поставить в холодильник на несколько часов.
2. Жарить на гриле, слегка смазанном растительном маслом. Важно часто переворачивать.
3. Подавать с гарниром или овощами.

Журнал "1000 советов кулинару" № 18 (40) сентябрь 2018