Чтобы закуска была посытнее, можно добавить в нее колбасу.

• тонкий лаваш
• яйцо
• молоко
• сыр
• помидор
• соль, перец
• растительное масло

1. Лаваш нарезаю на небольшие прямоугольники.
2. Сыр и помидор нарезаю ломтиками, выкладываю на середину кусочков лаваша, перчу, сворачиваю в конвертики.
3. Яйцо взбиваю вилкой, добавляю немного молока, соли, обмакиваю конвертики и обжариваю на сковороде на масле до румяного цвета.

Источник: журнал "Сваты На кухне" (№ 5 (31) май 2017)