Весь секрет в особом "маринаде".
Куриные крылышки мариную 5 минут в смеси майонеза, натертого на мелкой терке сыра и мелко нарезанного острого стручкового перца или чеснока (пропорции произвольные).
Затем запекаю их в духовке до "золотинки".
Журнал "Кухонька Михалыча" № 6 (154) июнь 2018 года