На бутерброд вместо колбасы - самое то!
Снятое с грудки филе промываю, обсушиваю, обваливаю в смеси из растительного масла, паприки, карри и сушеного чеснока, солю (пропорции произвольные(.
Ставлю в холодильник на 2 часа.
В сковороде даю закипеть 120 мл воды, кладу филе, держу 3 минуты на среднем огне под крышкой. Переворачиваю и - еще 3 минуты. Выключаю огонь, оставляю под крышкой еще на 3 минуты.
Журнал "Кухонька Михалыча" № 6 (154) июнь 2018 года