По вкусу напоминает Рафаэлло!
- 200 мл молока
- 2 желтка
- 50 г сахара
- 20 г муки
- 40 г кокосовой стружки
- Блендером взбить половину молока с мукой, сахаром и желтками. Вторую половину молока довести до кипения в сотейнике, затем влить тонкой струйкой в мучную смесь.
- Перелить массу обратно в сотейник и уварить на медленном огне 5-7 минут, постоянно помешивая.
- В конце приготовления всыпать кокосовую стружку и тщательно перемешать.
- Кокосовую пасту полностью остудить.
Журнал "Люблю готовить" № 6 июнь 2018 года