Печать
Категория: Советы для выпечки
Просмотров: 658

100 г сахарной пудры смешиваю с 50 мл молока, довожу до кипения, кладу 50 г сливочного масла и плитку темного шоколада.

Когда масса станет однородной, всыпаю 2 ст.л. какао-порошка и 1 ч.л. крахмала - чтобы глазурь была гуще и лучше держала форму.

 

Источник: журнал "Сваты На кухне" (№ 3 (29) март 2017)