Этот рецепт ленивого пирога с капустой сэкономит хозяйкам кучу времени. Секрет в том, что овощ для начинки не надо предварительно тушить или обжаривать. А выпечка получается легкой и воздушной.

Для начинки:

• 500 г свежей капусты
• зелень укропа
• 125 г маргарина

Для теста:

• 3 яйца
• 5 ст.л. сметаны
• 3 ст.л. майонеза
• 6-7 ст.л. муки
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. разрыхлителя теста
• черный молотый перец

1. Капусту тонко нарезаю, соединяю с мелко нарубленным укропом и выкладываю в форму для запекания, заливаю растопленным маргарином.
2. Смешиваю яйца со сметаной, майонезом, солью и перцем, добавляю просеянную муку с разрыхлителем.
3. Заливаю тестом капусту и выпекаю пирог в духовке при 180⁰ 20-30 минут.

Журнал "Сваты на кухне" № 8 (46) август 2018