Сытные!
- 0,5 л кефира
- 1 яйцо
- 1,5 ст.л. сахара
- 2,5 стакана муки (400 г)
- 1/3 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. соды
- растительное масло для жаренья
Продукты должны быть комнатной температуры.
- В кефир вбить яйцо, добавить соль, сахар. Перемешать, добавить просеянную муку и соду, перемешать. Потом перемешивать уже нельзя! Оставить на 30 минут.
- Тесто выкладывать на сковороду и обжаривать на среднем огне.
- Когда на поверхности пойдут пузыри, перевернуть оладьи. Они начнут подниматься. Готово!
Журнал "Люблю готовить" № 2 февраль 2018 года