Кекс получается настолько нежным, что тает во рту! А главное - готовится из недорогих продуктов.

30 минут

6 порций

• 1 банки сгущенки
• 1 яйцо
• 6 ст.л. крахмала
• 0,5 ч.л. соды
• цедра лимона

1. Сгущенку, яйцо, крахмал, соду смешать, хорошенько взбить. Мелко нарезать цедру лимона, добавить к тесту.
2. Вылить всю массу в форму для запекания.
3. Поставить в предварительно разогретую до 180⁰ духовку. Выпекать до готовности.

Журнал "1000 советов кулинару" № 1 (23) январь 2018 года