Изумительное сочетание насыщенного шоколадного вкуса и простоты приготовления. Бисквит может подаваться как отдельный десерт, а может быть прекрасной основой для создания тортов.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное 6 шт.
• Сахар 180 г
• Кофе растворимый 1 ст. л.
• Какао 30 г
• Мука 150 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Ванилин 1 г
• Растительное масло 60 мл
• Вода 4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Смешать муку с какао и разрыхлителем.
2. Взбить яйца с сахаром до получения густой светлой массы и далее добавить 2 столовые ложки кипятка и растительное масло.
3. Просеять 1/2 смеси муки с какао и разрыхлителем на полученную массу и аккуратно перемешать лопаткой от краев к центру миски. Когда масса станет однородной, добавить вторую половину муки.
4. Заранее растворенный в 2 столовых ложках воды кофе добавить в тесто и перемешать.
5. Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой, вылить туда тесто и готовить в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
6. Готовый бисквит присыпать какао пудрой.