Для теста:

• 1 стакан муки
• 10 г сливочного масла
• 2 яйца
• сок 0,5 лимона
• соль по вкусу

Для наполнителя:

• 6 яиц
• 200 г сыра
• 2 сосиски
• 1 варёная морковка

1. Замесить тесто и поставить в холодильник на 1 час. Сосиски, морковь порезать кружочками.
2. Разогреть духовку до 180⁰. Тесто выложить в форму, сформировать бортики. Поставить в духовку на 15 мин.
3. Взбить яйца с солью, добавить сосиски, морковь и перемешать. Достать из духовки форму. Если тесто немного вздулось, примять ложкой, выложить яйца, морковь, сосиски.
4. Выпекать при температуре 180⁰ 40-50 мин. За 10 мин до готовности посыпать тёртым сыром.