• средний кабачок
• морковь
• луковица
• 2-3 картофелины
• 2 плавленых сырка
• соль
• зелень

1. В сотейнике на растительном масле обжариваю нарезанные кабачок, луковицу, картофель и крупно тертую морковь.
2. Вливаю 1,5 л воды, варю до готовности картошки.
3. Добавляю мелко нарезанные сырки, перемешиваю, чтобы кусочки растворились.
4. По вкусу солю и всыпаю рубленую зелень.

Источник: журнал "Сваты Заготовки" (№ 9 (29) сентябрь 2017)