• средний кабачок
  • морковь
  • луковица
  • 2-3 картофелины
  • 2 плавленых сырка
  • соль
  • зелень

 

  1. В сотейнике на растительном масле обжариваю нарезанные кабачок, луковицу, картофель и крупно тертую морковь.
  2. Вливаю 1,5 л воды, варю до готовности картошки.
  3. Добавляю мелко нарезанные сырки, перемешиваю, чтобы кусочки растворились.
  4. По вкусу солю и всыпаю рубленую зелень.

 

Источник: журнал "Сваты Заготовки" (№ 9 (29) сентябрь 2017)