45 минут
4 порции
- 1 банка говяжьей тушенки
- 4 картофелины
- 1 морковь
- 1 головка репчатого лука
- 1 пучок щавеля
- 1 пучок петрушки
- сливочное масло
- соль по вкусу
- Картофель очистить, помыть и нарезать соломкой, опустить в кипящую воду.
- Морковь натереть на терке, лук порезать кубиками и слегка обжарить на сливочном масле.
- Всыпать порезанный щавель, петрушку. Когда картофель будет готов, добавить зажарку, тушенку поварить минут 5-7.
- Готовый супчик подавать со сметаной.
Журнал "1000 советов кулинару" № 3 (25) февраль 2018 года