Куриное филе хорошо отбить, посыпать смесью пряностей для курицы, обжарить в растительном масле по 1 минуте с каждой стороны, нарезать тонкой соломкой.
Отдельно в сковороде слегка обжарить в растительном масле нарезанные шампиньоны и лук, натертую морковь.
Зеленую редьку (или дайкон) натереть на терке для моркови по-корейски.
Всё смешать, заправить смесью сметаны и майонеза (1:1), посолить, поперчить, перемешать, украсить по желанию.
Совет: в салат можно добавить вареное яйцо.
Источник: журнал "Кухонька Михалыча" (№ 11 (147) ноябрь 2017)